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      3. 水果是個好東西,但這樣給娃吃可就有害了

        2020-11-30 10:37:03

        在很多人看來,果汁酸酸甜甜,富含維生素,「一杯果汁 = 10 個水果」營養精華滿滿,堪稱營養健康的好選擇。


        但果汁真沒你想象的那么營養,真的不推薦孩子日常飲用,更不適合 1 歲以下的寶寶。


        今天我們就來說說,水果榨成汁后的那些真相。



        真相一

        營養密度遠遠低于水果


        媽媽們會覺得,果汁是水果榨出來的,去掉果渣營養只會更好,不會更差。有句話不是說,「濃縮就是精華」嗎?


        實際上,水果、果泥、果汁之間的營養排名是:


        水果 > 果泥 > 果汁


        比起完整的水果,果汁中大部分只有「糖」與「水」,膳食纖維的含量約為零 ,維生素、鉀等礦物質也會損失掉很大一部分。


        千辛萬苦榨出來的果汁,到頭來還不如直接吃水果來的有營養。



        真相二

        水分占肚,影響孩子的飯量和奶量


        果汁中大部分都是水,很容易就喝多,水分會占據孩子本來就小的胃容量,這樣一來,孩子喝個「水飽」,哪里還能喝下奶?


        長此以往,孩子攝入奶量過少,甚至會影響到生長發育。



        真相三

        含糖量高,容易導致肥胖和齲齒


        果汁的含糖量,幾乎是可樂的兩倍。


        長期攝入高糖分的果汁,容易讓孩子養成不良的口味偏好。久而久之,寶寶不再「寵幸」白開水,也在意料之中。


        而且,果汁中的糖屬于游離糖,這可是糖中的「大反派」,對人體來說更不健康。


        WHO 建議:


        • 成人和兒童都減少游離糖攝入量,使其不超過總能量攝入的 10%。

        • 有條件的話進一步減少游離糖攝入量,使其低于總能量攝入的 5%。



         

        按照這個數字推算,寶寶每天游離糖的攝入應在 10~15g 左右。


        然而喝一杯純果汁,差不多能有 20~40g 的游離糖,遠遠超過了推薦的含量。


        這些糖,不僅會讓孩子一步步走向肥胖,也在一點點「侵蝕」孩子的牙齒。


        美國兒科學會:

        不要給 1 歲以內的小孩喝果汁


        在過去的幾年里,AAP 的建議是「不要給 6 個月以下的嬰兒喝果汁」。


        經過專家們幾年的研究和討論,AAP 決定將不喝果汁的年齡范圍擴大到了寶寶整個生命的年。


        美國兒科學會更新年齡范圍,主要考慮的是逐年上升的肥胖率與齲齒率。


        雖然這兩者不會帶來急性又顯著的后果,但是媽媽們也應該注意起來(畢竟胖起來的人數顯著增加才會修改年齡范圍?。?。


        水果是用來「吃」的,不是用來喝的。1 歲以內的孩子不要喝果汁,1 歲以后也要盡量少喝。


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